苍南宜山镇，古称泥山，镇内以球山而闻名，此地曾是我国柑橘产地之一，真柑(乳柑)被列为贡品，价值千金，从北宋的苏东坡，到南宋王十朋、韩彦直，古今众多文人学士不吝赞美。

　　四邑橘香泥山最

　　站在宜山球山之巅俯瞰四周，眼前皆为广袤的平地，若高空俯视，则在平地上的球山形状如泥丸，故称泥山。据北宋《元丰九域志》记载，宋神宗元丰年间温州有七大市镇，其中就有“泥山镇”。

　　北宋著名文学家苏东坡曾作《黄甘陆吉传》一文，其中写道“黄甘、陆吉者，楚之二高士也。黄隐于泥山，陆隐于萧山。楚王闻其名，遣使召之……黄甘始来，一见拜温尹平阳侯，班视令尹”，文中提到的“泥山”即宜山，虚构人物“黄甘”其实就是谐音“黄柑”。可见北宋时期，宜山就以柑橘而闻名。

　　宜山所产柑橘之所以佳美，取决于独特的地理环境和土壤条件。名将韩世忠之子、南宋温州知州韩彦直编写《橘录》，记载“泥山盖平阳一孤屿，大都块土，不过覆釜。其旁地广袤只三二里许，无连岗阴壑”。今天的球山，在古代就是孤屿，系斥卤之地，最宜柑橘成长。他认可土壤的重要，但泥山所产柑橘尤其出众，却深表不解：“泥山特斥卤佳处，物生其中，故独与他异，予颇不然其说。夫姑苏、丹丘与七闽、两广之地，往往多并海斥卤，何独温，而又岂无三二里得斥卤佳处如泥山者？”

　　泥山地不弥一里，然所产柑其大不七寸围，皮薄而味珍，韩彦直对其情有独钟：“橘出温郡最多种……而乳柑推第一”，而在乳柑中，“出泥山者又杰然推第一”，“四邑(南宋温州四县永嘉、乐清、瑞安、平阳)之柑，推泥山为最”。“乳柑”是真柑的别称，得名并非其颜色乳白，而是汁液口味如奶酪，口感浓郁芳香。

　　宜山真柑树木大多枝干稀疏，但姿态美丽，就像聘婷的舞女。叶子细长茂密，夏天时，就像一把大伞，树下是避暑的佳处，花香清远，可以随风飘远，待到花朵凋谢，便硕果累累，其橘香吸引众多文人学士前来雅集，韩彦直也很渴望在一个天清气朗的金秋佳节，带一班朋友慕名来到泥山，目睹橘花绽放，在林间摆下酒局，开怀畅饮。有鉴于唯独柑橘没有人记载，他在为政之余，搜集资料，终于编成世界上第一部柑橘种植的专著《橘录》。

　　北宋贡品值千金

　　宜山真柑在唐朝就是贡品，其中乳柑更是受到宋代诗人苏轼、王十朋等诗人的青睐和推崇，达官贵人皆以真柑为馈赠珍品，文人墨客竞相传颂。如苏东坡《答晋卿传柑》诗：“侍史传柑御座旁，人间草木尽无浆。寄与维摩三十颗，不知檐葡是余香。”梅尧臣在《和沈文通学士贻温柑桔诗》：“禹贡书厥包，未知黄柑美。竞传洞庭熟，又莫永嘉比。”可见永嘉(温州)泥山所产的柑尤其声名卓著。

　　宋代温州乐清人王十朋曾作《知宗柑诗用韵颇险予既和之复取所未用之韵续赋一首三十韵》。诗中：“洞庭夸浙右，温郡冠江南……昔贡千金颗，遥驰万里函……根向横阳觅，泥寻斥卤檐……”横阳是平阳的古称，温州各县也产柑橘，但王十朋称价值千金的黄柑“根”在平阳，实际上是指宜山。

　　宋代张世南在《游宦纪闻》中发出了“永嘉之柑为天下冠”的感叹。清光绪年间孙同元在《永嘉闻见录》载：“永嘉土产果品惟柑为最，以底平而圆者为上。岁例进贡，以备正月十五日传柑之用。九十月之间即摘送县中，装桶封送至省，以为贡品。”

　　宋代文士晁补之在一首《洞仙歌》词中，更是直接写到真柑的产地泥山：“温江异果，惟有泥山贵。驿送江南数千里。半含霜，轻嘤雾，曾怯吴姬，亲赠我，绿橘黄柑怎比？”清代平阳诗人张綦毋曾诗赞泥山的柑橘之珍贵：“芳塌穿心各擅场，泥山别有荔枝香。”在另一首诗中，他写道：“谁知包贡宣和日，一颗真柑直二千”。

　　在北宋宣和年间，宜山所产的真柑被列为朝廷贡品，宜山真柑价值千金或许有夸大之嫌，不过真柑价值昂贵应是不虚，北宋首都开封府街头就有瓯柑出售。清末梁章矩《浪迹续谈》载：“永嘉之柑，俗谓之瓯柑。其贩至京师者，则谓之春橘，自唐宋即著名。”

　　故里失传留诗文

　　令人不解的是，元代之后，历明清，享誉全国的宜山真柑竟然绝迹，康熙《平阳县志》有“乳柑，今无”的记载。梁章钜在《浪迹续谈》谈到“永嘉之柑”时，也有“《橘录》所云七寸围之柑，今实未见”之语。孙衣言在《瓯海轶闻》中也写道“今泥山柑绝无，而永嘉帆游乡最盛，盖即南塘左近。”

　　可见至清代宜山柑橘栽培已经失传，甚至宜山本地人也不知道所居之地竟是真柑故里。晚清宜山乡绅陈际中(云楼)在宜山上市建一座别墅叫“真柑别墅”，请其师杨诗撰文纪念。熟悉地方文史的杨诗知道这个地方曾是韩彦直饮酒尝橘之地，故在《真柑别墅记》一文中，追溯真柑的历史，兴发了“地以人传，物以人著”叹息，写道：“今吾乡柑种失传，泥山之泥又转为仪，盖久不知为平阳产矣。”

　　其实温州柑橘虽然在中土绝迹，却在日本得以延续。十五世纪左右，日本智惠和尚在天台国清寺进香以后，取道温州乘船回国，就带了几篓瓯柑回到日本九州鹿几岛长岛村寺院。院内和尚们分食了瓯柑后，把柑子随意地抛洒在园子里，想不到第二年春天竟然抽芽长出了柑苗，后来用几经改进，培育出无核柑新品种。因为它来源于温州的瓯柑，就定名为“温州蜜柑”，在日本国内广为种植。

　　民国时期瑞安许璇、黄群曾从日本带回蜜柑，而宜山毛树青等乡绅也曾经尝试试种，刘绍宽在《泥山柑》诗里写到此事：“吾友毛子初试种，夕阳篱落垂玲珑。”但零星的种植终不成气候，还需要政府官员的大力扶植(“改良农产讲树艺，地力挽须人官能”)。在诗中，刘绍宽由柑及人，培植柑橘与培养人才一样，必须要前后继承(“古来树人喻树木，前有作者须后承”)。刘绍宽还在长诗中发出了“时移代远风气变，嘉卉残废亡恨茎”之叹。

　　刘绍宽的弟子王理孚也随师作《泥山柑》一诗，前序曰：“泥山产柑，著名于宋代。余与吴次垣、毛树青订交于泥山，今树青以此为社课题，而次垣已作古人矣，作此志慨”，诗曰：“温尹平侯不世才，湖桃庄橘尽舆台。人疑薄土生真乳，我信先天厚息胎。珍品每从霜后熟，馀甘同向苦中来。南皮瓜李犹如昨，何日香林泛酒来。”

　　如今，瓯柑不过是普通的水果，而曾在温州排名第一的宜山真柑成为遥远的绝响。尽管今天的宜山镇并不以柑橘出名，然而它曾经作为真柑故里，引领全国柑橘风骚。